Több éves kísérletezgetés, utánajárás, dokumentálódás van Mátyás László bejegyzés elõtt álló vállalkozása mögött. A giliszta komposzt elõállítása ugyanis csak elsõ hallásra tûnik egyszerû és könnyen kivitelezhetõ üzletnek, ugyanis, amint azt a gazda többször is hangsúlyozza, ennek a munkának is megvannak a saját fortélyai.